Promoverán gastronomía de Baja California Sur para atraer más turismo

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San Quintín, BC., 20 Jun.- Para promover una de las fortalezas de Baja California como es la gastronomía, la Secretaría de Turismo del Estado y el Comité de Mercadotecnia y el Fideicomiso Público para la Promoción Turística de Baja California, impulsan estrategias que exploten una de las vocaciones de San Quintín, como el Turismo Culinario.

San Quintín es reconocido por la gran diversidad y riqueza de recursos marinos, moluscos y pescados, así como el desarrollo de la acuacultura utilizando tecnología de punta, lo que ha generado que los productos tengan un valor comercial y reconocimiento en los mercados de Estados Unidos, Europa y Asia.

En un comunicado, el gobierno estatal señaló que además de la vasta gama de productos del mar, San Quintín también es líder nacional en producción de fresa, frambuesa, mora azul, pepino y tomate entre otros.

Por ello es que este lugar, ubicado al sur de Ensenada, ofrece una gran variedad de platillos típicos con protagonistas como ostiones, mejillones, almejas, pescado y hortalizas frescas recién cosechadas del campo.

Adicional a la oferta gastronómica, San Quintín cuenta con un sinfín de actividades de turismo de aventura como pesca deportiva, senderismo, cañonismo y ciclismo de montaña, además que es un paso obligado de la mundialmente famosa carrera Baja 1000, gracias a sus relieves y contrastes de su composición natural.

Por ello San Quintín levanta la mano como un destino emergente para el turista que busca nuevas experiencias impregnadas de flora y fauna virgen.

Además a una hora se encuentra la Antigua Ruta del Vino en los valles de San Vicente y La Grulla, cuyas propiedades enológicas son reconocidas en todo el mundo.

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